日本栄養士会様より特別感謝状を授与いただきました

2025年12月16日

この度公益社団法人日本栄養士会様より大日本栄養士会創立８０周年記念特別感謝状を授与されました。

いわさきグループでは日本栄養士会様がご提案されました「未来に残すべき和食」「100歳までに食べる健康な食事」について、フードモデルでの再現や、1/10サイズオブジェ製作、また会場展示のフードモデルをスマホ撮影した画像からAIが判断、その料理の成り立ちや栄養情報・レシピなどを来場者が手軽に入手できるフォームの提案など、各企画への参画を通じた協力活動が評価され、この度の授与となりました。

今後も飲食店における食品サンプル製作で培った技術を栄養指導／教育分野に応用し、一層皆様のお役に立てるよう邁進致します。

※『未来に残すべき和食』についてはこちら　　

※展示フードモデルと活用したAIによる画像判定での情報提供フォームについてはこちら

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